Frais de port gratuits pour toute la France métropolitaine
à partir de 140 euros de commande.

Infos

  • Article ajouté au panier

> Catalogue

L'ART ET LA TABLE

L'ART ET LA TABLE
Agrandir

  • Auteur(s)Patrick Rambourg
  • EditeurCitadelles & Mazenod
  • Date de publicationSeptembre 2023
  • Langue(s)Français
  • IllustrationsIll. couleur et n&b
  • Pages384
  • DescriptionRelié
  • Prix TTC79.00 €
  • DisponibilitéEn stock, expédié sous 48h.

Chaque époque a construit l'image de ses tables et de ses mets, reflet de son identité et de ses idéaux : l'art, à travers les siècles, a conservé ces représentations gastronomiques, en a fait un genre, un document pour l'historien et une source de fantaisie pour l'artiste.

À travers une promenade à la fois thématique et chronologique, cet ouvrage offre une synthèse savante, détaillée et pédagogique des traditions et pratiques gastronomiques de l'Occident, de l'Antiquité au XXe siècle. Des fresques, décors de vaisselle, enluminures, gravures, tapisseries et tableaux ainsi que des textes d'époque y sont reproduits, guidant l'exposé de l'histoire de la table et de la cuisine, de leur lente laïcisation, de leur tension continue entre nécessaire repas et fastueux spectacle.

De la Mésopotamie antique aux avant-gardes de l'« Eat Art », les pratiques et les rites, l'ordinaire des jours et les festins exceptionnels, le maigre et le gras, la nourriture sacrée et les délices de gourmandise sont ici dévoilés et richement illustrés.

 

Prix TTC : 79.00 €

Commander

Peinture ancienne

Nous vous conseillons également

LOUISE D'ORLÉANS, PREMIÈRE REINE DES BELGES

LOUISE D'ORLÉANS, PREMIÈRE REINE DES BELGES...

Ajouter au panier

LOUISE D'ORLÉANS, PREMIÈRE REINE DES BELGES

PRINCES AND PAUPERS : THE ART OF JACQUES CALLOT...

Ajouter au panier

LOUISE D'ORLÉANS, PREMIÈRE REINE DES BELGES

CA' D'ORO : CHEFS-D'OEUVRE DE LA RENAISSANCE ...

Ajouter au panier